トマトソース作り


トマトをたくさんいただきました。

皆様いつもありがとうございます。

毎日食べてもなかなかなくならないので、トマトーソースを作ることにしました。

まずは、トマトを洗って十字に切れ目を入れる。

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そして、皮を湯むきします。

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はい、むけました!

そして煮込む。

今回は、ロケットストーブとダッチオーブンで煮込んでみます。光熱費0円!

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一時間くらいでこんな感じに

ロケットストーブの火力はすごい!

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容器の煮沸消毒も忘れずに

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瓶に庭で育てたバジルを入れて、トマトソースを入れたら完成です。

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この後さらにミキサーにかけるとベストですが、疲れたのでこれで良しとします。

 

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