上農高校 畜産班が、新山集落センターで、 新山産の鹿を頂いて、調理講習会がありました。  上農高校の教師で、新山定住促進協議会の役員の境さんが、肉の部位や、筋肉の付きかた、さばき方等、説明しながら、質問にも答えてくれまし […]